kibikibi 予約

個店から飲食チェーンまで、予約台帳と AI 配席 · by SUNUP Cloud

グルメサイトの予約を、
一つの台帳に。席は、AI が組み直す。

kibi 予約は、ホットペッパー・食べログ・ぐるなび・一休・Retty・電話・自社サイト・ウォークインの予約を一つにまとめ、テーブル結合・個室・回転・コースの決まりを守って、最適な卓へ AI が配席します。店舗の iPad・iPhone と本部の PC が、同じ帯画面をリアルタイムで共有します。

  • カードの登録なし・10 分で予約フォームを公開
  • いまのグルメサイトの契約はそのまま
  • iPad・iPhone・PC で同時に
kibi 予約 — /stores/shinjuku
帯画面。卓ごとに予約の帯が並び、経路 (HPG・食べログなど)・状態・結合・片付けの時間と、今の時刻の線が見える
  1. 01予約を受け取る
  2. 02AI が配席
  3. 03帯画面で共有
  4. 04売り止めを知らせる
  5. 05本部で見る

// 01 · How it works

予約が入ってから、席が決まるまで

受け取り、AI が配席し、全端末で共有し、残りが少なければ売り止めを知らせ、本部は全店を見る。この 5 つがひと続きで動きます。

01

予約を受け取る

グルメサイトの予約を、一つの台帳に

ホットペッパー・食べログ・ぐるなび・一休・Retty は、予約が入るたびに店舗へ通知メールを送っています。その送り先に、店舗ごとの専用アドレスを 1 つ足すだけ。届いた予約・変更・キャンセルを台帳に入れます。電話予約は画面から、お店のホームページからの予約は自社サイトの予約フォームから、同じ台帳へ。

  • いまのサイトとの契約・設定はそのまま。各サイトと新しく提携する必要はない
  • 変更・キャンセルは、同じ予約として台帳を更新する
  • 対応するサイトと書式は、導入の前に実際の通知メールで確かめる
  • 自社サイトの予約フォームは、台帳の空きから時刻を出してその場で確定。1 件ごとの手数料はかからない
kibi 予約 — /stores/shinjuku/rules
配席ルール。店舗ごとの予約通知メールの受信アドレス、営業時間、片付けの時間、コースごとの滞在時間
02

AI が配席

予約が入るたびに、全体を組み直す

新しい予約を空いた卓に置くだけではありません。予約が入るたびに、動かしてよい予約全体の配席を数理最適化で組み直し、1 回転目・2 回転目の時間を細切れにしない、人数に合った卓を選びます。

  • 卓の定員、結合できる卓の組み合わせ、個室・掘りごたつ・座敷などの席の種類を守る
  • 来店済み・卓をお約束した予約・手で固定した予約・来店の直前の予約は動かさない
  • 置けない予約は「要確認」に上げ、前後の時間・系列店の空きを振替案に
kibi 予約 — /stores/shinjuku/reservations
予約の内容。卓は「おまかせ (AI が置く)」か手で選ぶ。手で選んだ卓は固定になり、AI は動かさない
kibi 予約 — /stores/shinjuku/layout
卓と配置図。テーブル・カウンター・個室・座敷の大広間と、動かせない卓 (固定)
03

帯画面で共有

レジ横の iPad と、スタッフの iPhone で

縦に卓、横に時間。予約が帯で並び、ドラッグで卓や時間を移せます。iPad・iPhone・本部の PC のどれで動かしても、すぐ全端末に反映されます。

  • 経路・コース・結合・片付けの時間を帯に。着席・会計済みは押すだけ
  • iPhone は今の前後の予約を時刻順に。ご要望 (誕生日・アレルギー) は赤字で
  • ウォークインは、人数を押す → 空いている卓を押す、の 2 タップ
kibi 予約 — /stores/shinjuku
帯画面。卓ごとに予約の帯が並び、経路 (HPG・食べログなど)・状態・結合・片付けの時間と、今の時刻の線が見える
04

売り止めを知らせる

二重予約は、時間差をなくすのではなく吸収する

サイト間の在庫の反映には、どの予約台帳でも時間差があります。取り合いになるのは時間帯の「最後の 1〜2 卓」だけ。時間帯 × 席の種類ごとにネットに出せる残りを数え、少なくなったら各サイトの受付を閉じるよう知らせます。

  • 同じ卓への同時の書き込みは、片方だけを通す
  • 各サイトの管理画面へ 1 タップ。閉じた・再開したを、誰がいつ押したかまで記録
  • 空きが戻ったら「再開できます」と知らせる
  • 各サイトの受付の停止・再開を自動で行う機能は、いま開発中です
kibi 予約 — /stores/shinjuku
売り止めのお知らせ。17:00〜21:00 の個室・座敷は残り 0 卓のため、各サイトの受付を閉じる案内と管理画面へのボタン
05

本部で見る

全店の予約と席の状況を、本部の PC から

全店の予約・人数・着席中・卓の稼働率・要確認・閉じていない売り止めを一覧で。期間の集計は経路別・店舗別に、CSV でも出せます。

  • 店舗スタッフ・店長・本部で、見られる店舗とできる操作を分ける
  • 「人が席を動かした割合」で、AI の配席の当たり外れを見て調整する
  • 通信が止まっても、端末の控えから予約一覧を印刷できる
kibi 予約 — /hq
本部の画面。全店の予約・人数・着席中・卓の稼働率・要確認・閉じていない売り止め
kibi 予約 — /hq/report
集計。経路別の組数と人数、店舗ごとのキャンセル率・来店なし率・人が席を動かした割合と CSV

// 02 · Compare

予約を並べるだけでは、席は決まらない

予約を一覧にすることと、最適な卓に置いて回転させることは別の話です。違いは、席の組み方とサイトとのつなぎ方にあります。

一般的な予約台帳
kibi 予約
配席
空いている卓に置く・人が考える
予約のたびに、動かしてよい予約全体を組み直す
席の組み方
結合・個室・回転は店長の頭の中
結合・席の種類・コースの滞在時間をルールとして持つ
グルメサイトの予約
提携しているサイトだけ取り込める
通知メールで主要サイトをまとめて取り込む
自社サイトの予約
予約 1 件ごとに手数料がかかることも
自社サイトの予約フォームは手数料 0 円
二重予約
サイトとの在庫の同期に任せる
残りが少ない時間帯を知らせて、売り止めまで支える
決めた席
一度置いたら、そのまま
動かしてよい予約と、動かさない予約を分けて扱う

※ 一般的な予約台帳は、公表されている情報と一般的な提供機能をもとに整理したものです。

// 03 · Izakaya ready

個室居酒屋の席の決まりを、標準の機能で

個別の作り込みに頼らず、結合・個室・回転といった席の決まりを最初から備えています。お店ごとの組み方は、ルールと設定で合わせます。

01

テーブル結合

配置図から隣り合う卓の結合を自動で作り、個室の襖を外してつなぐような特別な結合は手で登録。結合したときの組み替えの時間も条件に入れます。

02

個室・席の種類

テーブル・カウンター・個室・掘りごたつ・座敷を区別し、ご希望の席の種類を守って配席します。動かせる卓・動かせない卓も設定できます。

03

回転とコース

コースごとの滞在時間と片付けの時間から、卓が空く時刻を決めます。2 回転目に使える時間を細切れにしないよう組みます。

04

動かさない予約

来店済み・着席中、卓をお約束した予約、手で固定した予約、来店の直前 (店舗ごとに設定) の予約は、AI が組み直しても動かしません。

05

同時に入っても重ならない

複数の端末やサイトから同時に予約が入っても、同じ卓に 2 組を置かない仕組みです。古い画面のままの変更は、上書きせずに知らせます。

06

権限・記録・個人情報

店舗スタッフ・店長・本部の権限と、誰がいつ予約を入れ席を動かしたかの記録。お客様の氏名・電話番号は、保存期間を過ぎたら自動で消します。

// 04 · Onboarding

数店舗で確かめてから、全店へ

まず 1 店舗の席と予約で配席を再現し、数店舗のテスト導入で配席のルールを作り込んでから広げます。SUNUP が伴走します。

  1. 01

    席と予約メールの確認

    代表的な店舗の席のレイアウト、回転とコース、各サイトの予約通知メールの実物を拝見します。

  2. 02

    1 店舗で再現

    いただいたレイアウトと過去の予約で、その店舗の 1 日の配席を再現してお見せします。

  3. 03

    数店舗でテスト導入

    いまの台帳と並べて使い、配席の当たり外れを毎週確かめてルールを調整します。

  4. 04

    全店へ

    効果を確かめてから、店舗の設定を写しながら全店に広げます。

卓・結合の登録とメールの転送設定は SUNUP が代行します。料金は 1 店舗あたり月額 2,980 円 (税抜)、全機能込みです。電話の予約に送る SMS も月 10 通まで込みです。

// 05 · FAQ

よくあるご質問

ここにない疑問は、ヒアリングで直接お答えします。

Q.対象の業態を教えてください。

1 店舗のお店から、テーブルの結合や個室・座敷があり、グルメサイトからの予約が多い飲食チェーンまで使えます。昼と夜で営業時間が違うお店も、曜日ごとの営業時間と中休みを入れられます。

Q.自分で申し込んで、すぐに使えますか?

はい。Google のアカウントかメールで申し込み、お店のタイプ・営業時間・席・予約の受け方を順に入れると、10 分ほどで予約フォームを公開できます。カードの登録なしで 30 日間無料で、続けるときは無料期間が終わる前にカードを登録します。複数店舗のチェーンは、無料のオンライン面談から始めることもできます。

Q.いま使っているグルメサイトの契約や設定は変わりますか?

変わりません。各サイトの管理画面で、予約通知メールの送り先に店舗ごとの専用アドレスを 1 つ足していただくだけです。いまの送り先は消さずに残せます。

Q.なぜ API ではなくメールで取り込むのですか?

主要なグルメサイトは、新しい予約台帳が予約を受け取れる公開の仕組みをほとんど持っていません。予約通知メールは全サイトが送っているため、各サイトと新たに提携せずに、確実に取り込めます。

Q.お店のホームページから予約を受けられますか?

はい。自社サイトの予約フォームがあります。ホームページに埋め込むか、ボタンでリンクするだけで、台帳の空きから選べる時刻を出し、その場で予約を確定します (店舗の確認を待つ受け方も選べます)。お客様には確認メールが届き、ご自身でキャンセルもできます。予約 1 件ごとの手数料はかかりません。

Q.AI が勝手に席を動かして、現場が混乱しませんか?

来店済み・着席中の予約、卓をお約束した予約、スタッフが手で動かした予約、来店の直前の予約は動かしません。AI の配席はいつでも帯画面で動かせ、動かした予約は「固定」になります。

Q.二重予約は完全に防げますか?

サイト間の在庫の反映には、どの予約台帳でも時間差があるため、完全にゼロにすることはできません。kibi 予約では、同じ卓に 2 組を置かない仕組みに加え、残りが少ない時間帯に各サイトの受付を閉じるよう知らせ、重なったときは振替案をすぐに出します。各サイトの受付の停止・再開そのものを自動で行う機能は、いま開発中です。

Q.USEN レジとは連携できますか?

現在、連携の方法を確認しています。連携できるまでは、レジ横の iPad からウォークインを 2 タップで登録でき、すぐに配席に反映されます。

Q.利用環境を教えてください。

クラウドのサービスで、店舗は iPad・iPhone の Safari (ホーム画面に追加)、本部は Windows の Google Chrome・Microsoft Edge から使えます。アプリのインストールや機器の購入は不要です。

Q.kibi 発注と一緒に使えますか?

はい。kibi 予約と kibi 発注は、同じ kibi のアカウントで使えます。kibi 本部 (kibi.sunup-cloud.com) から両方の画面へログインしたまま移れ、全店の今日の予約と締め切りが近い発注を一つの画面で見られます。どちらか一方だけでも始められます。

Q.電話の予約のお客様に、SMS で予約の確認を送れますか?

はい。電話で受けた予約に、予約の確認と来店前日のお知らせを SMS で送れます。メールアドレスを伺わなくても、携帯の番号に届きます。本文は 1 通 (全角 70 文字) に収まる短い文で、国内の携帯会社に直接つながる送信サービスから送ります。月額に 1 店舗あたり月 10 通まで込みで、超えた分は 1 通 20 円 (税抜) です。超えた分を使うかと、1 か月の上限の金額は本部が決められます (2026 年 10 月時点)。自社サイトの予約フォームの予約には、SMS ではなく確認メールが届きます。

Q.料金はどうなっていますか?

1 店舗あたり月額 2,980 円 (税抜) の 1 プランで、ここまでご紹介した機能はすべて含まれます (スマレジ連携も)。初期費用はなく、カードの登録なしで 30 日間無料で試せます。端末の台数に制限はなく、自社サイトの予約フォームの手数料も 0 円です。電話の予約に送る SMS は月 10 通、AI の受付は月 10 件まで込みで、超えた分は SMS 1 通 20 円・AI の受付 1 件 35 円 (税抜) です。超えた分を使うかは本部が決められ、決めなければ込みの数で止まります (2026 年 10 月時点)。

// kibi series

kibi 予約と kibi 発注は、一つのアカウントで。

どちらも飲食店向けの kibi (kibi by SUNUP Cloud) の製品です。kibi 本部 (kibi.sunup-cloud.com) にログインすれば、全店の今日の予約と、締め切りが近い発注を一つの画面で見られ、それぞれの画面へログインしたまま移れます。必要な製品だけを選んで始められます。

飲食店向けの kibi について →

kibi 発注

POS の実績とレシピから発注数を決め、いつもと違う発注だけを止めて、締め時刻に自動で送る。

kibi 発注を見る→

kibi

// Contact

今日から、自分のお店の予約フォームを

申し込んで、営業時間と席を入れるだけ。10 分ほどで予約フォームを公開できます。カードの登録なしで 30 日間無料です。

複数店舗・グルメサイトの予約が多いお店は、席のレイアウトと予約の件数を伺い、1 店舗での配席の再現まで無料でお手伝いします。

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